عشا خفيف..طريقة عمل طاجن بيض بالخضار

كتب -أسماء سرور

تحتار الكثير من ربات البيوت فى تجهيز وجبة عشا صحية ولذيذة وتكون خفيفة قبل النوم .

يعد طاجن البيض بالخضار من الطواجن اللذيذة والتى تحمل العديد من الفوائد الصحية المميزة مثل البروتين الهام لبناء العضلات والحديد والكثير من الفيتامينات والمعادن التى يحتاجها الجسم .

يقدم لك مطبخ مولاتى أسهل طريقة لعمل طاجن بيض بالخضار  كالآتي:

المكونات

4 بيض

زيت زيتون

بصلة كبيرة

طماطم

فلفل أخضر وحامى

جزر

بروكلى

زيتون

توابل (ملح -فلفل أسود -كمون -كزبرة -زعتر)

طريقة التحضير

•ضعى طاسة على النار فيها زيت الزيتون ثم انزلى بالبصل وشوحيه جيدا بعدها انزلى بالفلفل ثم الطماطم وبعدها الخضروات المقطعة ويمكنك إضافة أى نزع خضروات تفضليها .

•اخفقى البيض جيدا واضيفى إليه كل التوابل والملح .

•ادهنى طاجن بالزبدة ثم صبى البيض وخليط الخضروات عليه وقلبى وبعدها رشى جبن إختيارى على الوش.

•سخنى الفرن على درجة حرارة 180 وضعى الطاجن لمدة ربع ساعة وبعدها شغلى الشواية حتى يحمر الوش.

طريقة التقديم

يقدم طاجن البيض بالخضروات ساخن مع عيش توست.