عشا سريع..برجر البطاطس بالخضار فى دقائق

كتب -أسماء سرور

تحتار الكثير من ربات البيوت فى تحضير عشا سريع ومغذى لأسرتها وهذه الوصفة من الوصفات اللذيذة والغنية بالفوائد التى يجب ان تكون فى النظام الغذائى لديك.

تحتوى هذه الوصفة على الخضروات والبطاطس مما يجعلها متكاملة العناصر من الألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن التى يحتاجها الجسم.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عشا سريع برجر بطاطس بالخضار كالآتي:

المكونات:

2 بطاطس حجم متوسط

¼كوب دقيق

بيضة

طماطم

فلفل ألوان

بروكلى

بقدونس

بصل مفروم

ثوم مفروم

ملعقة بيكنج بودر

توابل( ملح -فلفل أسود -كمون -بابريكا -كارى)

طريقة التحضير:

قشرى البطاطس وقطعيها مكعبات ثم اسلقيها بالماء والملح حتى تنضج تماما.

واخلطى البطاطس بالخضروات  والبيض والتوابل والبكينج بودر مع الدقيق واعجنيها حتى تصبح عجينة لينة ثم قطعيها كور متساوية.

وضعى طاسة غير لاصقة وادهنيها بزيت الزيتون ثم انزلى بقطعة واتركيها تتحمر ثم اقلبيها على الناحية الأخرى.

تقديم التقديم

تقدم البطاطس ساخنة مع صوص الكاتشب والزبادى.