عقب تصدرها التريند.. طريقة عمل اللهاليبو يح يح الخطيرة

كتب-أسماء سرور

تصدرت وصفة “اللهاليبو يح يح” التريند وهى وصفة مثيرة تجمع بين الخبز الساخن مع الأيس كريم المثلج فى ميكس خطير يجعله مناسب بشدة لفصل الصيف الحار ويزيد من الأحساس بالانتعاش.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل اللهاليبو يح يح فى البيت بخطوات سهلة وبسيطة كالآتي:

طريقة تحضير خبز البريوش

المكونات

½ ك دقيق

200 جرام زبدة طرية

6 بيضة

½ كوب لبن

70 جرام سكر

ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

اذيبى الخميرة فى اللبن واتركيه لمدة 10 دقائق لتنشيط الخميرة.

اخلطى السكر والملح على الدقيق ثم اضيفى 5 بيضات على الدقيق وبعدها انزلى باللبن تدريجيا للحصول على عجينة ناعمة ولينة.

اضيفى الزبدة تدريجياً للعجين حتى تذوب كل قطعة تماما وتصبح لينة أكثر ثم غطى العجين واتركيه يختمر لمدة ساعة ونصف.

اضغطى على العجين لإخراج كل الهواء منه ثم قطعيه قطع صغيرة وبعدها اتركيه يختمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة.

ادهنى العجين بالبيضة الأخيرة اخفقيها مع رشة فانيليا ووزعيها على العجين.

اخبزى العيش فى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبى.

اتركى العيش يبرد ثم افتحيه واستخدميه.

تحضير اللهاليبو يح يح

عيش البريوش

أيس كريم “أى نوع تفضلينه”

ماكينة السندوتشات

افتحى عيش البريوش ثم ضعى كمية الأيس كريم “يمكن إضافة قطع الفاكهة مثل المانجو” ثم اغلقى العيش وضعيه فى ماكينة الساندوتشات حتى يكون العيش ساخن جدا مع الأيس كريم المثلج.

استمعتى بالميكس الخطير مع إضافة أى صوص مثل الشيكولاته أو الكراميل أو الفسدق.