على طريقة مولاتي.. تحضير البان كيك
البان كيك هو من المخبوزات المفضلة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بخطوات بسيطة.
يقدم موقع مولاتي طريقة تحضير البان كيك:
المكونات:
-
1 كوب وربع دقيق
-
1 كوب حليب
-
1 ملعقة كبيرة خل
-
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
-
2 ملعقة كبيرة سكر
-
رشة صغيرة ملح
-
4 ملاعق كبيرة زبدة
-
1 بيضة
طريقة التحضير:
-
انخلي الدقيق والبيكنج بودر والملح معًا، ثم اتركيهم جانبًا.
-
في وعاء آخر، اخفقي الحليب والبيض والزبدة حتى تصبح المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
-
أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة، وامزجيهم جيدًا حتى يتماسك الخليط.
-
سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم دهنها بقليل من الزبدة.
-
ضعي كمية من خليط البان كيك في الطاسة، واتركيها حتى تظهر الفقاعات على الوجه، ثم قومي بقلبها على الجهة الأخرى.
-
كرري الخطوة نفسها مع باقي العجين.
-
ضعي البان كيك فوق بعضها وأضيفي مكعب من الزبدة بين الطبقات.
-
زيني الفطائر بالعسل الأبيض وقدميها باردة.
