فطار الجمعة..غيرى واعملى البيض على الطريقة التركية

كتب ـ أسماء سرور

يعد تحضير البيض على الطريقة التركية من ألذ الوصفات التى يمكنك الاعتماد عليها فى الفطور لأسرتك حيث يمكنك إضافة الخضروات والجبن لتصبح وجبة شهية متكاملة العناصر .

يحتوى البيض على الكثير من العناصر التى يحتاجها الجسم مثل البروتين الهام لبناء العضلات وفيتامين د والكالسيوم الذى يساعد على تعزيز قوة العظام ويحتوى أيضا على الكوليسترول الصحى الذى يحسن من صحة الجسم.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل البيض بالجبن على الطريقة التركية.

المكونات

4 بيضة

½ كوب حليب

½ كوب جبن موتزريلا

زيت زيتون

ملح وفلفل اسود

طريقة التحضير

اخفقى البيض مع اللبن والملح والفلفل الاسود جيدا.

سخنى طاسة على النار وضعى فيها زيت الزيتون ثم انزلى بالبيض وانتظرى حتى يحمر من الأسفل ثم اقلبيه على الناحية الأخرى.

رشى الجبن على وش البيض وغطى الطاسة مع تهدئة النار حتى تسيح الجبن.

قدمى البيض بالجبن ساخن مع التوست والسلطة.