فطار لذيذ..فول بالبيض والبسطرمة بطعم خطير
كتب -أسماء سرور
يعتبر الفول من أفضل الأطعمة الصحية التى يمكن تناولها فى وجبة الإفطار لما يحتوى عليه من فوائد غذائية وألياف تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة.
يمكنك إضافة البيض لرفع القيمة الغذائية للوجبة والحصول على كل ما يحتاجه الجسم من فوائد وفيتامينات ومعادن هامة مع إضافة البسطرمة لتعزيز الطعم والمذاق.
يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل الفول بالبيض والبسطرمة كالآتي:
المكونات
كوب فول مدمس
3 بيضة
شرائح بسطرمة
بصل
طماطم
فلفل حار
زيت زيتون
ملح وفلفل أسود وكمون
طريقة التحضير
ضعى طاسة على النار فيها زيت الزيتون ثم ضعى البصل وحمريه وبعدها الطماطم والفلفل وقلبيهم حتى يتجانسوا معا.
ضعى الفول على البصل وقلبيه معهم ثم اضيفى التوابل واتركيه لمدة خمس دقائق.
فى طاسة أخرى قطعى شرائح البسطرمة, ثم حمريها قليلا ، وانزلى بالبيض، ورشى الفلفل الأسود والملح عليها.
ضعى البيض على الفول وقلبيه برفق.
طريقة التقديم
يقدم الفول ساخن مع بصل أخضر وعيش بلدى.
