فوائد المكسرات والبذور.. الحماية الطبيعية لقلبك

على الرغم من حجمها الصغير، تعد المكسرات والبذور مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية المهمة. فهي تحتوي على الألياف، البروتين النباتي، والدهون الصحية، مما يجعلها مفيدة لصحة القلب، كما أن كل نوع من المكسرات والبذور يحتوي على فيتامينات (مثل حمض الفوليك)، معادن (مثل المغنيسيوم والكالسيوم)، ومواد كيميائية نباتية يحتاجها الجسم بكميات صغيرة ولكنها توفر حماية ضد أمراض القلب.

عند تناول مجموعة متنوعة من المكسرات والبذور، يستفيد الجسم من كافة العناصر الغذائية التي تقدمها هذه الأطعمة.

هل المكسرات والبذور مفيدة لصحة القلب؟

تشير الدراسات إلى أن تناول حوالي 15 غرامًا من المكسرات والبذور يوميًا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة تقارب 20% مقارنة بعدم تناولها أو تناول كميات قليلة منها. يمكن الحصول على هذه الفائدة من خلال تناول 3-4 حفنات صغيرة من المكسرات والبذور أسبوعيًا.

إذا تم تناول المكسرات والبذور بانتظام ضمن نظام غذائي صحي، فقد تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول منخفض الكثافة (LDL)، مع إمكانية زيادة مستويات الكوليسترول عالي الكثافة (HDL)، خاصة لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب.

المكسرات والبذور تقدم فوائد صحية لجميع الأشخاص، بما في ذلك أولئك المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب.