فوائد شرب عصير الشمندر مع الكركم

من المهم الاهتمام بالعادات الصباحية الصحية، لأنها لا تساهم فقط في تحسين شكل الجسم، بل تحافظ أيضًا على نشاطك وحيويتك طوال اليوم، ومن بين الطقوس الصباحية المفيدة التي يُنصح بها شرب مشروب البنجر مع الكركم، لما له من فوائد صحية متعددة.

تشير دراسة نُشرت في المكتبة الوطنية للطب إلى أن النترات الموجودة في عصير الشمندر تساعد على تحسين نقل الأكسجين إلى العضلات، مما يعزز القدرة على التحمل ويقلل من التعب أثناء التمارين. كما أظهرت أبحاث أخرى، حسب موقع timesofindia، أن الرياضيين الذين يتناولون عصير الشمندر يشهدون أداءً أفضل في أنشطة التحمل، ويرجع ذلك جزئيًا لاحتواء العصير على مركب البيتالين، وهو مضاد أكسدة قوي يساهم في مكافحة الالتهابات والإجهاد التأكسدي في الجسم.

تلعب هذه المركبات دورًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة، مثل بعض أنواع السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية. كما أثبتت دراسات أخرى أن تناول الكركم المركز يساهم في خفض ضغط الدم وتحسين مرونة الشرايين، حيث أظهرت إحدى الدراسات على متطوعين أصحاء انخفاضًا ملحوظًا في ضغط الدم وسرعة موجة النبض، مما يعكس تحسنًا في صحة القلب والأوعية الدموية.

فوائد شرب عصير الشمندر مع الكركم:

يُعتبر الشمندر غنيًا بالنترات الغذائية والألياف التي تعزز إنتاج العصارة الصفراوية وتساعد على هضم الطعام بكفاءة. أما الكركم، فهو غني بالكركمين النشط، المعروف بخصائصه المضادة للالتهابات التي تهدئ الجهاز الهضمي وتدعم صحة الأمعاء، ما يجعل هذا المشروب خيارًا مثاليًا لبدء اليوم بنشاط وراحة.

كذلك، يشتهر كل من الشمندر والكركم بفوائدهما في دعم صحة الكبد. يحتوي الشمندر على مضادات أكسدة طبيعية مثل البيتالين التي تنشط إنزيمات الكبد المسؤولة عن تنقية الدم والتخلص من السموم، مما يقلل العبء على الكبد. أما الكركمين فيحفز إنزيمات هامة مثل الجلوتاثيون إس-ترانسفيراز التي تساعد الكبد على تكسير السموم وإزالتها من الجسم، وهو أمر ضروري لتنقية الدم والحفاظ على التوازن الأيضي.

تتحول النترات في الشمندر إلى أكسيد النيتريك داخل الجسم، وهو مركب يعمل على توسيع الأوعية الدموية، مما يحسن تدفق الدم بشكل أكثر سلاسة إلى العضلات والأعضاء. كما يدعم الكركم الدورة الدموية الصحية بفضل خصائصه المضادة للالتهابات، التي تساعد في استرخاء الأوعية الدموية وتعزيز تدفق الدم بكفاءة في أنحاء الجسم.