«فيتامين B12».. أهمية وأضرار الزيادة فيه

فيتامين B12 هو فيتامين قابل للذوبان في الماء ويعتمد عليه الجسم في العديد من الوظائف الأساسية، بما في ذلك تركيب الحمض النووي، والمساعدة في انقسام الخلايا، وتعزيز عملية التمثيل الغذائي، بالإضافة إلى تكوين خلايا الدم الحمراء ودعم صحة الأعصاب.

أضرار زيادة فيتامين B12

على الرغم من أن فيتامين B12 قابل للذوبان في الماء ويمكن للجسم التخلص من الكميات الزائدة منه عبر البول، مما يجعله أقل سمية، إلا أن الجرعات العالية منه لفترات طويلة قد تسبب بعض الآثار الجانبية، بحسب ما ذكر موقع Vinmec:

1. صدمة الحساسية المفرطة

رغم أن هذا التفاعل التحسسي نادر، إلا أنه قد يكون خطيرًا جدًا، وقد يصل إلى حد الوفاة في بعض الحالات. لذا يُنصح بتوخي الحذر عند تناول مكملات فيتامين B12، خاصة إذا كانت على شكل حقن للأشخاص الذين يعانون من ميول تحسسية.

2. اضطرابات الجهاز الهضمي

قد يعاني البعض من أعراض مثل فقدان الشهية، والغثيان، والإسهال نتيجة لزيادة فيتامين B12 في الجسم.

3. الصداع والطفح الجلدي والحكة

قد تظهر بعض المشكلات الجلدية مثل الطفح الجلدي والحكة، بالإضافة إلى الصداع.

4. خدر وضعف في الأطراف

قد يعاني بعض الأشخاص من خدر أو ضعف في الذراعين والساقين أو حتى في عضلات الوجه.

5. المضاعفات القلبية الوعائية

تتضمن هذه المضاعفات زيادة في معدل ضربات القلب، وصعوبة في التنفس، وألم في الصدر، بالإضافة إلى ارتفاع ضغط الدم وفشل القلب في بعض الحالات.

6. زيادة خطر الإصابة بسرطان البروستاتا

تشير بعض الدراسات إلى أن الزيادة المفرطة في فيتامين B12 قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.

7. تنشيط نظام التخثر

قد يؤدي الإفراط في تناول فيتامين B12 إلى زيادة عملية التخثر في الدم، مما يزيد من خطر انسداد الأوعية الدموية.

8. تلف العصب البصري

في حالات نادرة، قد يحدث تلف للعصب البصري، خصوصًا عند الأفراد المصابين بمرض “ليبر”، وهو حالة وراثية تؤدي إلى التنكس الشبكي والعمى لدى الأطفال.

مصادر فيتامين B12

لضمان الحصول على الكمية الكافية من فيتامين B12، من المهم تضمين الأطعمة الغنية به في النظام الغذائي. تشمل أبرز المصادر الغذائية لفيتامين B12:

• لحم البقر

• السلمون

• البيض

• الحليب

• الجبن

من الجدير بالذكر أن الأطعمة النباتية لا تحتوي على فيتامين B12. كما أن العديد من المكملات الغذائية توفر مستويات عالية من هذا الفيتامين. ومع ذلك، يجب توخي الحذر عند تناول المكملات الغذائية والالتزام بتوصيات الطبيب.