مطبخ مولاتي
كفتة اقتصادية بربع كيلو لحم هتعملي.. أحلى غذا لأسرتك
كتب-أسماء سرور
تبحث ربات البيوت عن وجبات اقتصادية فى ظل الغلاء فى أسعار اللحوم بشكل خاص، لذا تبحث عن بدائل اقتصادية لتحضير وجبة صحية لأسرتها بطعم مميز.
يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل كفتة اقتصادية كالآتي:
المكونات
¼ ك لحم مفروم
بصلة كبيرة
بطاطس كبيرة
فلفل أخضر وحامى
رغيف عيش
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملح وفلفل أسود وتوابل لحم
طريقة التحضير
ابشرى البصل وخذى التفل فقط واتركى الماء على جنب.
ابشرى البطاطس وصفيها جيدا من الماء.
افرمى اللحم مع البطاطس والبصل والفلفل مع رغيف العيش المنقوع والمصفى جيدا والبيكنج بودر والتوابل للحصول على عجينة لينة ثم ضعيها فى الثلاجة حتى تتشمع.
ضعى ملعقة صلصة على ماء البصل وملح وفلفل أسود وبللى اصابعك ثم شكلى الكفتة.
ضعى الكفتة فى فرن مسخن لمدة ربع ساعة ثم شغلى فحمة وغطيها لتأخذ رائحة ذكية.
