لأصحاب الريجيم في رمضان.. طريقة عمل المهلبية بالفستق بأقل السعرات الحرارية
كتب-آية عادل
يؤكد أطباء التغذية العلاجية أن شهر رمضان هو الوقت الأمثل لخسارة الوزن الزائد، نظرًا لأن عدد ساعات تناول الطعام تكون قليلة، ولكن بشرط الإلتزام بنظام غذائي صحي، يتضمن أطعمة مفيدة وقليلة السعرات الحرارية من دون الشعور بالحرمان من تناول الأطعمة والحلويات الرمضانية الشهيرة.
تناول قدر من الطعام
في الوقت نفسه، من الضروي تناول قدر من الطعام يملأ ثلث المعدة، لتجنب حدوث الحموضة والانتفاخ وعسر الهضم بعد الصيام، مع مراعاة الإفراط من شرب الماء خلال ساعات الإفطار من بعد المغرب وحتى السحور، بما يتراوح من 2 إلى 3 لتر، وفي حال الشعور بالجوع ما بين الإفطار والسحور يمكنك تناول ثمرة فاكهة قليلة السعرات الحرارية، مثل التفاح.
المهلبية الدايت بالفستق
لذا، نقدم إليكِ مولاتي وصفة شهية وسريعة التحضير لحلي رمضان بأقل السعرات الحرارية وهي المهلبية الدايت بالفستق ألذ وصفات الحلويات التي يمكنك تناولها في رمضان دون زيادة في الوزن، وذلك من خلال استبدال مكونات المهلبية الدسمة بمكونات قليلة السعرات الحرارية، وفيما يلي أهم مقاديرها وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة.
مقادير المهلبية الدايت بالفستق
-2 لتر حليب خالي الدسم
-2 ملعقة كبيرة نشا
-سكر حسب الرغبة
-ملعقة صغيرة فانيليا
-نصف ملعقة صغيرة ماء زهر
-نصف كوب فستق مبشور
طريقة تحضير المهلبية الدايت بالفستق
-إذابة النشا في كوب من الحليب.
-وضع باقي كمية الحليب ومزيج النشا، في قدر عميق، مع تقليبهم جيداً.
-رفع القدر على نار هادئة، وتقليبه جيداً، ثم إضافة السكر، والفانيليا، وماء الزهر، مع إستمرار التقليب.
طرق اخرى
-ترك المزيج على نار هادئة حتى يغلي ويثخن قوامه.
-توزيع المهلبية في أطباق تقديم مناسبة، وتركها جانباً حتى تبرد.
-تزيين المهلبية بالفستق، ثم وضعها في الثلاجة حتى تبرد، وتقديمها باردة بألف هنا.
