لإعادة استخدامه.. التخلص من شوائب الزيت بطريقة فعالة

كتب-ندى الجبالي

مع غلاء الأسعار ووصلنا إلى مرحله نتدرب فيها على تكرار استخدام العديد من الأشياء داخل المطبخ ومن ضمنها الزيت، فإن الأمر يحتاج لتدابير خاصة.

ومن هنا تقدم لك مولاتي طريقه سهله لتنظيف الزيت من الشوائب، ولكن عليك معرفه أولا أنه ليست كل الزيوت صالحه لإعاده الاستخدام وأن بعض الزيوت فقط هي من يمكن استخدامها مره أخرى:

أنواع الزيوت الصالحة لإعادة الاستخدام

يعد الاستخدام يعد زيت الفول السوداني من أشهر الزيوت التي يمكن استخدامها مره أخرى بعد القلي، فضلًا عن زيت عباد الشمس.

اما من الزيوت التي لا ينصح باستخدامها مره اخرى فزيت الزيتون أشهرهم لكون بعض مواد فيه تتحول للسمية بعد تعريضه للنار.

 طريقه سهله لتنظيف الزيت من الشوائب

الطريقه الأولى

باستخدام قطعه قماش بيضاء، وبعد الانتهاء من القلي يمكنك وضع قطع من القماش داخل طبق بحيث تغطي الحواف ثم صب الزيت

وبعد الانتهاء لم القطعه وعصرها لتكونين، بذلك قد حصلت على كل الشوائب والزيت نظيف

الطريقة الثانية

باستخدام بياض البيض فيمكنك وضع بياض البيض بعد تسخين الزيت، وستجدين ان بياض البيض يجمع كل الشوائب من الزيت.

ولا ينصح باستخدام الماء والنشا وذلك لكون النشا يتفاعل مع الزيت تاركًا اثار ضارة داخل الزيت المغلي.