لتزيين الحلويات ..طريقة عمل صوص الكراميل الإقتصادى

كتب -أسماء سرور

يعتبر صوص الكراميل من أشهى وأفضل الصوصات التى تستخدم فى الحلويات الذى يعطى نكهة قوية وطعم لذيذ .

تقدم لك مولاتى أسهل طريقة لعمل صوص الكراميل الإقتصادى كالآتي:

المكونات

2 كوب سكر

2 كوب لبن

3 معلقة نشا كبير

½ كوب ماء

طريقة التحضير

•ضعى السكر فى حلة نظيفة بدون اى إضافة واتركيه على نار هادئة حتى يذوب ثم قلبيه .

•احرصى أن تكون النار هادئة واضيفى الحليب مع التقليب المستمر .

•قلبى النشا فى الماء ثم اضيفيه على الخليط على النار حتى يثقل قوامه ويمكن إضافة مكعب زبدة إختيارى واتركى الخليط حتى يبرد وضعيه فى الثلاجة لحين الإستخدام .