لحماية أطفالك.. طريقة صحية وآمنة لتحضير الإندومي في المنزل

كتب- ندى أشرف

يعد الإندومي من الوجبات السريعة المحببة لدى الأطفال، لكنه يثير الكثير من الجدل بسبب المواد الحافظة والمنكهات الصناعية التي قد تؤثر سلبًا على صحة الصغار.

لذا، تلجأ العديد من الأمهات لتحضيره في المنزل بطريقة صحية وآمنة، مع الحفاظ على نكهته الشهية التي يحبها الأطفال.

مكونات الإندومي المنزلي:

مكرونة سباجيتي أو نودلز الأرز

مرق دجاج أو خضار طبيعي

بهارات طبيعية (ملح، فلفل، بابريكا، كركم، ثوم بودرة، بصل بودرة)

ملعقة صغيرة من زيت الزيتون أو الزبدة

خضروات مقطعة حسب الرغبة (جزر، فلفل ألوان، بصل، كوسا)

طريقة التحضير:

1. سلق المكرونة في الماء حتى تنضج، ثم تصفيتها جيدًا.

2. تحضير النكهة الصحية عن طريق تسخين القليل من الزيت، وإضافة الثوم والبصل البودرة مع البهارات، ثم سكب مرق الدجاج أو الخضار.

3. إضافة المكرونة إلى المرق وتركها لدقائق حتى تمتص النكهات.

4. إضافة الخضروات المقطعة لمنح الطبق قيمة غذائية أعلى.

5. التقديم ساخنًا مع لمسة من عصير الليمون لإضافة نكهة مميزة.

وبتحضير الإندومي في المنزل، يمكن للأمهات ضمان تغذية سليمة لأطفالهن دون حرمانهم من وجبتهم المفضلة، مع الحفاظ على صحتهم ونموهم السليم.