لربات البيوت..طريقة تحضير كيك السميد بالحليب بخطوات بسيطة

تُعتبر كيك السميد بالحليب من الحلويات الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، وذلك لمذاقها الغني وسهولة تحضيرها بمكونات متوفرة في كل منزل. إليك طريقة تحضير هذه الوصفة اللذيذة بخطوات واضحة وسريعة.

المكونات:

• 1 و¾ كوب سميد ناعم

• ¼ كوب دقيق

• 4 بيضات

• 1 كوب حليب

• 1 كوب زيت نباتي

• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

• 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة (للتزيين)

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق، اخفقي البيض مع الفانيليا والسكر جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس ورغوي.

2. أضيفي الزيت ثم الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات.

3. في وعاء آخر، اخلطي السميد مع الدقيق والبيكنج باودر.

4. أضيفي الخليط الجاف إلى المكونات السائلة وقلّبي بلطف حتى تحصلي على خليط ناعم وخالٍ من الفقاعات الهوائية.

5. ادهني صينية فرن بالقليل من الزبدة أو الزيت ورشة دقيق، ثم اسكبي الخليط داخلها.

6. أدخلي الصينية إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة (حوالي 180 درجة مئوية).

7. اتركي الكيك لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا (اختبري النضج باستخدام شوكة).

8. بعد إخراجها من الفرن، اتركي الكيك ليبرد قليلًا، ثم رشي وجهها بالسكر البودرة للتزيين.

قدميها مع كوب من الشاي أو القهوة واستمتعي بطعمها الرائع!