لزوم الدفا..شوربة البصل والبطاطس الخطيرة

كتب ـ أسماء سرور

تعد شوربة البصل والبطاطس من الشوربات اللذيذة التى يمكنك الاعتماد عليها للحصول على الدفء والفوائد الصحية والغذائية الكثيرة الموجودة فى البصل والبطاطس، والتى توفر للجسم كل احتياجاته من الفيتامينات والمعادن.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل شوربة البصل والبطاطس.

المكونات

½ ك بطاطس

2 بصلة كبيرة

كرات مفروم

كوب لبن

4 كوب شوربة

ملح وفلفل اسود

طريقة التحضير

اغسلى البطاطس ثم اسلقيها لمدة خمس دقائق.

ضعى حلة على النار فيها ملعقتين زبدة ثم حمرى فيها البصل والكرات وبعدها اضيفى الشوربة بشكل تدريجى على البصل مع إضافة التوابل الملح والفلفل الاسود.

اضيفى اللبن على الشوربة ثم ضعى معه البطاطس وحتى تنضج تماما ثم افرميها بالهند بلندر وارفعيها على النار حتى يثقل قوامها .

قدمى الشوربة مع تزينها بالبقدونس المفروم.