لست البيت.. وصفة غداء في ربع ساعة تناسب فصل الصيف

كتب- رقية عيسى

تبحث الكثير من السيدات على أكلات سريعة بسيطة وخفيفة تناسب فصل الصيف الحار، وتكون أيضاً موفرة في الوقت والمجهود خاصة للمرأة العاملة التي لا تجد وقت كافيا فور وصولها للمنزل بعد انتهاء عملها.

وفي السطور التالية نقدم لكي عزيزتي المرأة أسهل طريقة لعمل وصفة الكوسة بالبشاميل كالآتي:

تشويح البصل والثوم فى طاسة بها قليل من السمنة ثم ملح وفلفل أسود.

ثم أضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها جيدًا.

قومي بتشويح شرائح الكوسة في طاسة أخرى بها سمنة وثوم مفروم ومكعب مرقة ونعناع وجوزة الطيب وزعتر .

ثم اضيفي المكونات جميعها على بعض ” اللحمة المفرومة”.

طاسة أخرى بها زبدة قومي بتشويح الدقيق مع مكعب مرقة ثم أضيفى اللبن والكريمة وقلبيها جيدًا حتى الحصول على البشاميل.

ثم يتم تطبيق الصينية، صف من الكوسة وصف من البشاميل وصف اخير من الكوسة ثم قومي بوضع الخليط فى صينية الفرن مع الصوص والجبنة الموتزاريلا ويدخل الفرن حتى يكتمل النضج.

واخيرا، بعد مدة 25 دقيقة تقريبا ويكون الطعام جاهزا ويقدم ساخناً.