للدايت.. مقارنة حاسمة لفوائد وسعرات الأرز والمكرونة

كتب- مي الجعلي

كثيرًا ما يحتار متبعي أنظمة الدايت بين افضليه الأرز أو المكرونه وأيهم اقل في السعرات الحرارية وأكثر بالفيتامينات بالنسبه للنظام الغذائي.

وقد حسم موقع only my health تلك الاجابات من خلال استعراض السعرات الحرارية لكل من الأرز الابيض والأرز البني والمكرونة.

بالأرقام سعرات الأرز والمكرونة

كشف الموقع أن الارز الأبيض يحتوي على 150 جراما على حوالي 200 سعر حراري للأرز الأبيض المطبوخ، أما المكرونة فتحتوي 150 جراما إلى حوالي 220- 240.

المكرونة لا تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل سريع على عكس الأرز الأبيض الذي يرفع مستويات السكر وينصح مرضى السكر بالابتعاد عنه بشكل كبير.

المكرونة المصنوعة من القمح تحتوي على ألياف طبيعية ويمكن امتصاصها بشكل أسهل وأسرع من الأرز.

بالنسبة للفيتامينات فتحتوي المكرونة “القمح” على فيتامينات اكثر من المكرونة “الدقيق” ومن الأرز الابيض مثل فيتامين b12، ولكن الأرز البني فينصح به أطباء التغذية لانه يحتوي على ألياف وفيتامينات ومعادن.