للنباتيات ..أطعمة بديلة للحوم فى العيد

كتب- ندى الجبالى
تحتار الكثير من النباتيات فى اختيار أطعمة بديلة خاصة فى أيام عيد الأضحى، حيث يتناول الجميع اللحوم بكل الطرق.

يمكنك إختيار أطعمة تحتوى على بروتين نباتى بديل عن البروتين الحيوانى الموجود باللحوم.

أطعمة بديلة للنباتيات عن لحوم العيد

تقدم لك مولاتى أطعمة بديلة للنباتيات عن لحوم العيد كالآتي:

الصويا
تحتوى الصويا ومشتقاتها على بروتين نباتى يعد بديل جيد للحيوانى.

الكينوا
تعد مصدر جيد للبروتين بالإضافة للفوائد الكثيرة الموجودة فيها مثل الأحماض الأمينية وتعد طعام جيد لمرضى مقاومة الأنسولين.

الخضروات
تحتوى الكثير من الخضروات على البروتين النباتى والنغذى مثل البروكلى والسبانخ والبامية.

البقوليات
تحتوى البقوليات على بديل للبروتين الحيوانى كما تحتوى على الكثير من الألياف مثل العدس والفاصوليا.

المكسرات
تحتوى المكسرات على نسبة عالية من البروتين وأيضا الدهون الصحية والأحماض الأمينية المغذية.

البرغل
يعد البرغل خيار جيد للنباتيات حيث يحتوى على الكثير من البروتين بالإضافة إلى الوصفات الكثيرة اللذيذة التى يمكن أن يدخل فيها مثل البرجر والكفتة.