لماذا يسبب “اللب الأبيض” الإسهال؟

مع اقتراب حلول عيد الأضحى وأجوائه المبهجة التي تتخللها لقاءات العائلة والأصدقاء، لا تكتمل السهرات من دون طبق ممتلئ بأنواع التسالي اللذيذة، من المكسرات إلى البذور المحمّصة،  إلا أن بعض هذه التسالي، رغم مذاقها المميز، قد تكون مضرة إذا تم تناولها بإفراط، وعلى رأسها “اللب الأبيض” أو بذور القرع.

في تصريحات خاصة لموقع صدى البلد، حذّرت الدكتورة هناء جميل، استشاري الباطنة والغدد، من الإفراط في تناول اللب الأبيض خلال أيام العيد، مشيرة إلى أنه قد يتسبب في مشاكل بالجهاز الهضمي أبرزها الإسهال والاضطرابات المعوية.

لماذا يسبب “اللب الأبيض” الإسهال؟

رغم فوائده الغذائية، يحتوي اللب الأبيض على عناصر قد تُسبب مشاكل هضمية عند الإفراط في تناوله، منها:

• نسبة عالية من الدهون (حتى وإن كانت صحية)، والتي قد تكون ثقيلة على المعدة.

• كمية كبيرة من الألياف، التي تؤدي إلى تليين مفرط للأمعاء إذا زاد استهلاكها فجأة.

• الصوديوم (الملح)، خصوصًا في الأنواع المحمّصة والمملحة، ما يحفّز القولون ويزيد من حركة الأمعاء.

• قشور غير مهضومة، يمكن أن تُهيّج بطانة الأمعاء.

لهذا، فإن الإفراط في تناول اللب الأبيض، خاصة في جلسات السهر، قد يؤدي إلى شعور بعدم الراحة في اليوم التالي، مع أعراض مثل الإسهال، الانتفاخ، والغازات.

من هم الأكثر عرضة للتأثر؟

• مرضى القولون العصبي (IBS)

• الأشخاص ذوو الجهاز الهضمي الحساس

• الأطفال وكبار السن الذين تكون معدتهم أكثر تأثرًا

هل هناك بدائل صحية للتسالي؟

نعم، يمكنك الاستمتاع بتسالي صحية لا تسبب نفس الأعراض، مثل:

• اللوز النيء أو المحمص بدون ملح

• الفستق بكميات معتدلة

• الحمص المحمص

• حبوب الذرة المحمصة