مكونات طريقة عمل مخبوزات بالكاكاو والشوكولاتة

تعد طريقة تحضير مخبوزات بالكاكاو والشوكولاتة من وصفات المعجنات اللذيذة والشهية، التي يمكن تحضيرها بسهولة وتقديمها مع الشاي أو الحليب للأطفال.

وقد قدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير هذه المخبوزات بخطوات بسيطة وسريعة يمكن تنفيذها في المنزل في أقل من ساعة، حيث تكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أشخاص. إليكم تفاصيل الوصفة في السطور التالية.

 مخبوزات بالكاكاو والشوكولاتة:

• 2 كوب دقيق

• نصف كوب كاكاو خام

• 1 كوب سكر

• نصف كوب زيت

• 2 بيضة

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

• رشة ملح

• نصف كوب لبن

• نصف كوب شوكولاتة قطع أو مبشورة (اختياري)

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخفقي البيض مع الفانيليا والسكر جيدًا باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي.

2. أضيفي الزيت واللبن وقلّبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.

3. في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر ورشة الملح.

4. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل وامزجي جيدًا حتى تحصلين على عجينة شبه سائلة.

5. أضيفي قطع الشوكولاتة وقلّبي برفق.

6. باستخدام ملعقة، شكّلي العجينة على هيئة دوائر أو استخدمي قوالب الكب كيك.

7. ضعي المخبوزات في صينية مبطنة بورق الزبدة.

8. اخبزيها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج.

نصيحة الشيف نجلاء الشرشابي لنجاح المخبوزات:

• يمكن تزيين المخبوزات بصوص الشوكولاتة أو السكر البودرة حسب الرغبة.

• يُفضل تقديمها مع كوب من القهوة أو اللبن للأطفال.