من المطبخ السودانى ..طريقة عمل البوش

كتب -أسماء سرور

تعد وجبة البوش السودانى “فتة الفول ” من الأكلات الشعبية المنتشرة فى السودان التى تحتوى على الكثير من المكونات .

فوائد فتة الفول

تحتوى على الكثير من العناصر الغذائية الكثيرة والفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم ويحتوى على البروتين الهام لبناء العضلات.

يقدم لك مطبخ مولاتى أسهل طريقة لعمل فتة الفول.

المكونات

كوب فول مدمس

2بيضة

ملعقتين كبيرة دكوة سودانى

جبنة فيتا

قرص طعمية

عيش فينو او عربى

عصير ليمون

ملح -كمون -فلفل أسود

طريقة التحضير

•ضعى الفول المدمس على النار ثم ضعى الدكوة وقطعى الطعمية وقلبيها ثم ضعى عصير الليمون.

•امزجى الجبن مع البيض والملح والكمون والفلفل الأسود

•قطعى العيش قطع صغيرة ثم امزجى كل المكونات وضعيها على العيش.

طريقة التقديم

تقدم طبق فتة الفول كوجبة متكاملة على الفطار