من مطبخنا.. طريقة عمل الدورويتوس فى البيت زي الجاهز

كتب- أسماء سرور

يعتبر الدوريتوس من المقبلات اللذيذة التى يحبها الأطفال بشدة ويطلبونها دائما، ويمكنك تحضيرها فى المنزل بمكونات بسيطة وطعم رائع ومضمون.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة تحضير الدوريتوس فى المنزل زى الجاهز كالآتي:

المكونات

4 ملاعق كبيرة دقيق ذرة

2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض

ملعقة كبيرة نشا

ملعقة كبيرة زيت ذرة

بيضة

توابل(ملح-رشة فلفل أسود-بابريكا-ثوم بودر-بصل بودر-كركم-زعتر)

طريقة التحضير

اعجنى كل المكونات معا الدقيق مع البيض والتوابل للحصول على عجينة متماسكة وناعمة.

اتركى العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة.

رشى دقيق على الرخامة ثم افردى العجينة بسمك رفيع.

قطعى العجينة على شكل مثلثات الدوريتوس.

حمريها فى زيت غزير لكنها لا تستغرق وقت طويل مجرد ما يصبح لونه ذهبى.

رشى عليه توابل الدوريتوس وقدميها لاسرتك.