من مطبخنا.. طريقة عمل شوربة الجزر الصحية

كتب-أسماء سرور

يعتبر الجزر من الأطعمة الصحية  التى تحتوى على الكثير من الفوائد والقيمة الغذائية المرتفعة، كما يمكنك تقديمها للاطفال بهذه الطريقة اللذيذة.

يحتوى الجزر على فيتامين أ الهام جدا لصحة العين ويحميها من الأمراض ويساعد على الرؤية الليلة، كما يحتوى على البيتا كاروتين الذى يساعد على ترطيب البشرة وحمايتها من الجفاف، كما يحتوى على مضادات أكسدة قوية تعزز المناعة.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل شوربة الجزر الصحية كالآتي:

المكونات

½ ك جزر

بصل

ثوم

بقدونس مفروم

½ كوب كريمة

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

ضعى البصل والثوم والجزر فى قليل من الماء واسلقيهم جيدا.

اضيفى البقدونس قبل النضج بدقائق.

اهرسى كل المكونات بالهاند بليندر.

اضيفى الكريمة لشوربة الجزر وتبيلها بالملح والفلفل الاسود واتركيها تغلى لمدة دقيقتين ثم اغلقى النار.