من مطبخنا.. طريقة عمل كيكة الشيكولاتة السايحة بطعم ولا أروع
كتب -أسماء سرور
يعشق الأطفال كيكة الشيكولاتة بشكل خاص بسبب المزيج الرائع التى تحتوى عليه مما يزيد من سعادتهم للحصول على السكريات بطعم رائع ومميز.
يمكنك تحضير كيكة الشيكولاتة السايحة بطعم رائع وخطوات سهلة ومضمونة وتقديمها لأسرتك بطريقة جذابة ومميزة.
يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل كيكة الشيكولاتة السايحة بطعم ولا أروع كالآتي:
المكونات:
كوب ونصف دقيق
3 بيض “بدرجة حرارة الغرفة”
كوب ونصف سكر “حسب الرغبة”
¾ كاكاو خام
¾ كوب زيت
كوب لبن
كوب ماء مغلى
ملعقة ونصف بيكنج بودر
ملعقة بيكنج صوا
فانيليا
رشة ملح
طريقة التحضير:
اخلطى أولا المكونات الجافة عن طريق خلط الدقيق والملح والكاكاو مع البيكنج بودر والبيكنج صودا.
ضعى اللبن والزيت والبيض مع الفانيليا فى الخلاط وامزجيهم جيدا.
ابدأى بإضافة الدقيق تدريجيا على الخليط السائل مع التقليب حتى يتجانس ثم انزلى بالماء المغلى ببطئ حتى يصير القوام مناسب.
سخنى الفرن قبل تحضير الكيكة لمدة عشر دقائق على درجة حرارة 180 ثم ضعى الكيكية فيها لمدة نصف ساعة واختبريها بعدها بخلة أسنان للتأكد من التسوية.
حضرى الصوص عن طريق وضع كوب لبن على النار حتى يغلى ثم انزل ى بكوب من شيكولاتة الطبخ وقلبيها حتى تمتزج وبعدها ضعى الفانيليا وقلبيها معها.
صبى الصوص على الكيكة واتركيها تبرد تماما ثم ضعيها فى الثلاجة.
طريقة التقديم
تقدم كيكة الشيكولاتة باردة مع تزينها بالشكولاتة المبشورة.
