من مطبخ مولاتى.. ساندوتش الشاورما السورى على أصوله

كتب-أسماء سرور

تعد ساندوتشات الشاورما السورى من السندوتشات اللذيذة والمميزة التى لاقت رواجا كبيرا داخل الوطن العربى بسبب نكهتها المميزة وطعمها الرائع.

يمكنك تحضير ساندوتشات الشاورما السورى فى البيت بنفس الطعم والتتبيلة الرائعة بطريقة هتبهر أطفالك وهيطلبوها منك دايما.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل الشاورما السورى على أصولها كالآتي:

المكونات

½ك شاورما فراخ

كوب زبادى

½ كوب ماء بصل

3 ملاعق كبيرة خل

عصير ليمون

التوابل(ملح-فلفل أسود-كمون- بابريكا-ثوم بودر-بصل بودر-زنجبيل-قرفة)

طريقة التحضير

ضعى التوابل والخل وعصير الليمون على الفراخ وقلبيهم جيدا ثم ضعيها بالثلاجة طول الليل حتى تشرب التتبيلة.

قلبى الزبادى على الفراخ قبل التسوية بساعتين حتى يظهر طعمه فى التتبيلة.

ضعى ورق زبدة فى صينية ثم ضعى بصل مقطع جوليان مع فصوص ثوم ورصى الشاورما فى الصينية ثم شغلى الشواية حتى تحمر وتصبح لونها ذهبى.

ضعى الشاورما فى الساندوتش ومعها الثومية والخيار المخلل وقدميها لأسرتك.