مطبخ مولاتي
من مطبخ مولاتى..شوربة الفراخ بالشوفان المغذية
كتب ـ أسماء سرور
تحتاج الأجواء الباردة إلى الشوربة بشكل أساسى على السفرة للشعور بالدفء ومنح الجسم السوائل التى يحتاجها لذا يمكنك تحضير وصفة شوربة الفراخ بالشوفان اللذيذة والتغذية بطعم مميز وخطوات سهلة.
يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة تحضير شوربة الفراخ بالشوفان.
المكونات
صدر فرخة
كوب شوفان
بصلة مفرومة
ثوم مفروم
جزرة مبشورة
كرفس
لتر شوربة
توابل( ملح -فلفل أسود -كمون)
طريقة التحضير
ضعى حلة على النار فيها زيت زيتون ثم انزلى بالفراخ مقطعة مكعبات صغيرة وقلبيها حتى تتحمر وبعدها انزلى بالبصل عليها.
قلبى البصل حتى يصبح ذهبى انزلى بالثوم ثم الجزر وقلبيه.
انزلى بالشوربة عليها ثم اتركيها تغلى وانزلى بالشوفان والكرفس وهدى النار .
اضيفى التوابل للشوربة واتركيها لمدة 25 دقيقة.
قدمى الشوربة ساخنة مع العيش المحمص
