من مطبخ مولاتى..طريقة عمل الشيش طاووق بتتبيلة ذكية

كتب -أسماء سرور

يعد الشيش طاووق من الأكلات اللذيذة والصحية التى يمكن أن تدخل فى نظامك الغذائى للتخسيس، ويحتوى الشيش طاووق فى مكوناته على الخضروات والفواكه التى تحتوى على الكثير من الفوائد الصحية.

ويمكنك تقديم وجبة الشيش طاووق إلى أسرتك كوجبة متكاملة تحتوى على كل العناصر التى يحتاجها أولادك، كما يمكنك تحضيرها فى المنزل بسهولة مثل المطاعم.

يقدم اك مطبخ مولاتى طريقة تحضير الشيش طاووق بتتبيلة سهلة وذكية كالآتي:

المكونات

ك شيش طاووق

طماطم

فلفل ألوان

بصل

2كوب زبادى

ملعقة ثوم مفروم

2ملعقة مستردة

ملعقتين زيت زيتون

ملعقة خل

عصير ليمون

التوابل( ملح-كمون-فلفل أسود-كركم-كارى-كزبرة ناشفة -بابريكا)

طريقة التحضير

اخلطى الزبادى مع عصير الليمون والمستردة والخل والتوابل فى بولة صغيرة.

اغسلى الشيش طاووق جيدا ثم صفيه وضعى جزء من التتبيلة عليه ثم ضعيه فى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ويمكنك وضعه طوال الليل حتى يشرب التتبيلة جيدا.

قطعى البصل والفلفل والطماطم مكعبات وضعى عليها التتبيلة .

رصى الشيش طاووق فى أعواد الخشب كما تفضلين .

يمكنك تسويته فى شواية الفرن أو الإيرفراير أو على الجريل على النار من فوق حتى يصبح لونه ذهبى.

طريقة التقديم

يقدم الشيش طاووق مع الأرز البسمتى أو الخبز والتومية