من مطبخ مولاتى ..طريقة عمل الفول المدمس بالصلصة

كتب -أسماء سرور

يعد الفول المدمس من الأكلات الشعبية المميزة فى مصر ويمكن طهيه بكثير من الوصفات والأطعم المختلفة واللذيذة .

فوائد الفول

يحتوى الفول على الكثير من الفوائد وخاصة البروتين الهان لبناء العضلات كما يعطى إحساس بالشبع بسبب الألياف الموجودة فيه ،كما يحتوى على الكثيرمن الحديد والكالسيوم والمغنسيوم والكثيرمن المعادن الهامة.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل الفول بالصلصة .

المكونات

كوب فول مدمس

بصلة مقطعة ناعم

فلفل اخضر حار

طماطم مقطعة

ملعقتين صلصة كبير

ملح وفلفل أسود وكمون

طريقة التحضير

• ضعى ملعقتين زيت فى الطاسة ثم انزلى بالبصل وشوحيه جيدا ثم انزلى بالفلفل المقطع والطماطم وقلبيه حتى يتجانس.

•ضعى الصلصة والتوابل وقلبيه ثم ضعى الفول واهرسيه جيدا يمكن عصر ليمون بشكل إختيارى .

طريقة التقديم

يقدم الفول مع عيش محمص وبصل أخضر.