من مطبخ مولاتى ..طريقة عمل بيكاتا اللحم والمشروم المميز

كتب -أسماء سرور

تبحث ربات البيوت عن وصفات مميزة من الطعام بسبب الملل من الوصفات التقليدية ،لذا إعداد بيكاتا اللحم من الوصفات المتميزة واللذيذة جدا .

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل بيكاتا اللحم بخطوات سهلة ومتميزة كالآتي:

المكونات

½ك لحم بفتيك أو إستيك

بصلة كبيرة شرائح

5فصوص ثوم

مشروم “إختيارى”

½كوب كريمة طبخ

ملعقتين دقيق

توابل (ملح-فلفل أسود-كمون-توابل لحم)

طريقة التحضير

•ضعى ملعقة من السمن وملعقة من الزيت فى طاسة ثم انزلى باللحم وشوحيه حتى يتغير لونه للون البنى .

•ارفعى اللحم من الكاسة ثم ضعى البصل وشوحيه حاى يذبل وبعدها انولى بالثوم وقلبيه ثم المشروم حتى يتغير لونه وضعى التوابل واتركيه دقيقتين على النار حتى يتجانس.

•ضعى الدقيق وقلبيه ثم اضيفى اللحم مرة أخرى وبعدها الكريمة حتى تغلى لمدة خمس ثم اغلقى النار.

طريقة التقديم

تقدم بيكاتا اللحم مع المكرونة وايت صوص .