من مطبخ مولاتي ..أسهل وأسرع طاجن مكرونة بالجمبري

كتب -أسماء سرور

طاجن المكرونة بالجمبرى وصفة سهلة ولذيذة يمكنك تحضيرها فى أقل من نصف ساعة ،وهو من الأكلات اللذيذة المفضلة لدى الكثير ،كما أنه من الوجبات الصحية التى تحمل الكثير من الفوائد .

فوائد الجمبرى

يحتوى الجمبرى على كمية البروتين التى يحتاجها الجسم فى إستهلاكه اليومى كما يصلح فى نظام الدايت وهو من الأكلات التى تحتوى على أوميجا 3 لذا يمكن تقديم هذا الطاجن فى أيام الثانوية العامة لتحسين الذاكرة والتركيز ،كما يحتوى على الكثير من الفيتامينات والمعادن الهامة مثل الحديد وفيتامين د.

يقدم لك مطبخ مولاتى أسهل طريقة لعمل طاجن الجمبرى .

المكونات

½ك جمبرى

½ك مكرونة

3معالق كبيرة دقيق

3معالق زبدة

كوب لبن

كوب كريمة

جبنة موتزريلا

ثوم مفروم

عصير ليمون

توابل (ملح -فلفل أسود-كمون)

طريقة التحضير

•اغسلى الجمبرى وازيلى الرأس والقشر والحبل الرملى من الظهر ثم اغسليه جيدا وتبيليه بالثوم وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والكمون لمدة نصف ساعة .

•اسلقى المكرونة فى الماء المغلى والملح حتى تمام النضج .

•فى طاسة ضعى الزبدة وحمرى الجمبرى حتى يصبح لونه برتقالى ثم ضعى الظقيق وقلبيه حتى الذوبان وبعدها اللبن حتى يغلى ثم انزلى بالمكرونة وقلبيها وبعدها كوب الكريمة ليغلى مرة واحدة .

•ضعى المكونات فى طاجن ثم رشى الموتزريلا فوقها وضعيها فى فرن مسخن مسبقا لمدة خمس دقائق وبعدها شغلى الشواية ليصبح لونها أحمر .

طريقة التقديم

يقدم طاجن المكرونة بالجمبرى ساخن .