من مطبخ مولاتي ..طريقة عمل كيكة الفراولة اللذيذة

كتب -أسماء سرور

تتميز كيكة الفراولة بطعمها اللذيذ والمميز بين كل أنواع الكيكات ،ويفضلها الكثير من الأطفال وتكون الخيار الأول لهم دائما .

يقدم لك مطبخ مولاتى أسهل طريقة لعمل كيكة الفراولة كالآتي:

المكونات

2كوب دقيق

3بيضة

كوب سكر

كوب لبن

½كوب زبدة

كيس جيلى فراولة

كوب فراولة مقطعة شرائح

كيس كريمة شانتية

كيس بيكنج بودر

فانيليا

طريقة التحضير

•اخفقى الزبدة والسكر جيدا ثم ضعى كيس الجيلى عليه واخفقيه وبعدها اللبن .

•ضعى البيض واحدة ثم أخفقى بعدها اضيفى الأخرى ثم ضيفى الفانيليا .

•انخلى الدقيق مرتين ثم ضعى الملح والبيكنج بودر وقلبيه جيدا ثم اضيفيه للخليط تدريجيا مع استمرار الخفق .

•ضعى ورقة زبدة فى صينية مقاس 28 ثم صبى نصف الخليط ورصى الفراولة فوقه وبعدها اضيفى النصف الأخر وضعيها فى الفىن لمدة نصف ساعة ثم اختبريها بالخلة .

•تخرج من الثلاجة واتركيها تبرد.

•حضرى الكريم شانية عن طريق وضع كوب لبن مثلج على كيس الكريمة واخفقيها لمدة 5 دقائق على السرعة العالية للحصول على كريمة بقوام متماسك .

•افردى الكريمة على الكيكة وزينيها بالفراولة ثم ضعيها فى الثلاجة لحين التقديم .

تقدم باردة مع العصير.