مواجهة أمراض الحر وعلى رأسها البرد.. بدران يكشف عن أبرز أغذية المناعة فى فصل الصيف (خاص)
كتب- مي الجعلي
أكد الدكتور مجدى بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، أن المائدة المصرية غنية بالفواكه والخضروات التى تعزز المناعة فى فصل الصيف، لافتًا إلى أنه في الصيف يُنصح بتناول وجبات غذائية متوازنة فى الكم والنوع.
ولفت بدران، تصريحات خاصة لموقع مولاتي، إلى أن أهم الفواكه والخضروات الغنية بالفيتامين سي مثل البرتقال الصيفى الفراولة، الكيوي، الليمون، الجوافة، الفلفل الأحمر، والبروكلي، موضحًا أن هذه الأطعمة تساعد في تعزيز المناعة وتقليل فترة الإصابة بالعدوى.
فيتامين أ والزنك
وكشف طبيب المناعة، أن الأطعمة الغنية بالفيتامين أ مثل الجزر، البطاطا، السبانخ، والمانجو. يعمل الفيتامين أ على دعم صحة الجلد والعينين والمناعة، مشيرًا إلى أن الأطعمة الغنية بالزنك لها كفاءة أيضًا مثل المكسرات، واللحوم الخالية من الدهون، والبقوليات، والبذور، فالزنك يساعد في تعزيز جهاز المناعة وتسريع الشفاء.
الماء والعصائر يعززان المناعة
وأكد بدران، أن الماء أفضل السوائل لإرواء الجسم والحفاظ على رطوبة وحيوية الأنسجة وكفاءة الجهاز الدوري والجهاز العصبي والمناعة، محذرًا من الماء المثلج خطر إذ يقلل المناعة ، ويبرد الأغشية المخاطية للجهاز الهضمى والأنف ، ويعسر الهضم ، ويعطل إفراز العصارات الهاضمة ، ويسبب الغازات وتقلص المعدة والأمعاء .
ونصح طبيب المناعة، بضرورة شرب الألبان والعصائر الطبيعية، وشاى النعناع وشاي الزنجبيل و شاي القرفة وشاي الخروب ومشروب التمر هندي الطبيعي.
