هل الفشار سناك صحى؟..طبيبة تغذية تحسم الجدل
كتب- ندى الجبالى
يعد الفشار ضمن الأغذية التى يتم البحث عنها من متبعى الدايت والحمية والغذائية لتناوله سناك خفيف بين الوجبات للشعور بالشبع لفترة طويلة من الوقت.
في هذا السياق فجرت طبيبة التغذية نيفين خالظ، مفاجأة كبيرة أن الفشار يقع ضمن الطعام الذى يسبب اعراض تحسسية منها تورم فى الجسم وصعوبة بالتنفس وخاصة لمرضى التهاب الأمعاء لذا قالت إنه يجب تناول الفشار بإعتدال للحالات العادية والتوقف التام للذين تظهر لديهم هذه الأعراض.
فوائد الفشار
ويحتوى الفشار على العديد من الفوائد الصحية التى تعزز صحة القلب بسبب احتوائه على مادة البوليفينول حيث تحسن من الدورة الدموية.
يساعد الفشار على تقوية العظام خاصة للأطفال حيث يحتوى على الفسفور والمعادن الهامة مثل فيتامين د المهم لصحة الجسم.
يساعد الفشار على تحسين عملية الايض فى الجسم وتنظيم العمليات الحيوية بسبب احتوائه على فيتامين ب والتى تساعد على تعزيز عملية الهضم ويقلل الشعور بالإمساك.
