هل تجميد العيش في الفريزر آمن صحياً؟.. مولاتي تجيب

كتب-ندي الجبالي

تلجأ الكثيرات منا الى تجميد العيش داخل الفريزر بالأيام والاسابيع نظرًا الى ان الحصول على العيش نفسه يحتاج الى جهد.

و بالاحتفاظ بأهم عنصر من عناصر الهرم الغذائي داخل الفريزر، وتضمن ربة المنزل شيء من الآمان الغذائي.. ولكن هل تأمين تجميد آمن صحيًا ؟.

بحسب موقع THe Health فان الاحتفاظ بالعيش مده طويلة، في الفريزر يؤدي الى تفاعل المركبات الخاصة الموجودة داخل العيش تفاعلات غير جيده للتناول والتي تؤدي الى التلبك المعوي واضطرابات الجهاز الهضمي.

وينصح الموقع بضروره الاحتفاظ بالعيش في مكان جيد التهوية لمده لا تزيد عن ثلاث أيام او الاحتفاظ به داخل الثلاجة لمده اسبوع فقط.

كما ينصح الموقع بعدم استخدام الاكياس الملونة للاحتفاظ بالعيش والاكتفاء بالكيس الشفاف وذلك لان المركبات الكيميائيه الموجوده على الاكياس تتفاعل مع الخبز عند مرور الوقت.