وصفة اقتصادية..كفتة العدس بطعم لا يقاوم

كتب ـ أسماء سرور

تبحث ربات البيوت عن وصفات اقتصادية فى ظل ارتفاع أسعار اللحوم والفراخ، ويجب أن تكون هذه الوصفات بطعم لذيذ ومغذية للأطفال حتى تمنحهم احتياجاتهم من الغذاء، حيث يحتوى العدس على البروتين اللازم لبناء العضلات والالياف التى يحتاجها الجسم لتحسين عملية الهضم.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل كفتة العدس كالآتي:

المكونات

¼ ك عدس بنى

5 ملاعق بقسماط

3 ملاعق دقيق

½جزمة بقدونس

3 ملاعق هريسة

بصلة صغيرة مفرومة

ملعقة ثوم مفروم

ملح وفلفل اسود وكمون وبابريكا

طريقة التحضير

اغسلى العدس أكثر مرة ثم اسلقيه نصف تسوية وصفيه من الماء.

ضعى العدس فى الكبة مع البصل والثوم والدقيق والبقسماط والبقدونس والهريسة مع التوابل وافرميه جيدا حتى تصبح عجينة مثل الكفتة.

شكلى الكفتة أصابع وحمريها فى الزيت.

يمكنك وضع الكفتة فى الصلصة أو تناولها محمرة.