وصفة دايت ..طريقة عمل سمك سلمون مشوي مع الخضار

كتب -أسماء سرور

يعتبر سمك السلمون من أكثر الأسماك من أفضل الأسماك التى تحتوى على أوميجا 3 التى تعمل على زيادة التركيز وصحة العقل ويحتوى على فيتامين د وب المتكامل .

يساعد سمك السلمون على إنقاص الوزن بشكل خاص حيث يحتوى عل. نسبة بروتين عالية ويساعد فى الشعور بالشبع لفترة طويلة ويحتوى على دهون صحية تساعد على تقليل الدهون الضارة.

ويقدم مطبخ مولاتى وصفة دايت صينية سمك سلمون بالخضار كالآتي:

المكونات

كيلو سلمون شرائح متوسطة

ثوم مفروم

عصير ليمون

فلفل ألوان

طماطم

كوسة

بروكلى

جزر

زيت زيتون

توابل (ملح -فلفل أسود -كمون -كزبرة -اكليل الجبل -روزمارى-زعتر)

طريقة التحضير

•اخلطى الثوم والتوابل وزيت الزيتون فى طبق معا.

•تبلى سمك السلمون وغلفيه جيدا بالتتبيلة.

•قطعى الخضروات كلها شرائح متوسطة.

•احضرى صاج وضعى فيه ورقة زبدة رصى السلمون فى جانب الصينية ورشى عليه زيت زيتون وضعى الخضروات فى الجانب الأخر مع تغليفها بقليل من التتبيلة وزيت الزيتون.

•ضعى الصاج فى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج.

طريقة التقديم

تقدم ساخنة مع توست بنى محمص.