وصفة سمك أسطورية هتدمنها أنت وأسرتك

كتب ـ أسماء سرور

يعد السمك من أكثر الأكلات المفيدة للجسم والذى يحتوى على الكثير من الفوائد الغذائية لذا يجب أن يكون ضمن نظامك الصحى ولكن لا يفضله الكثير من الأطفال لذا نقدم لك هذه الوصفة اللذيذة التى سيطلبها أطفالك منك دائما.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة طاجن السمك الفيلية بالكريمة.

المكونات

ك سمك فيليه

كوب كريمة طهى

2 ملعقة زبدة

بصلة

ملعقة ثوم مفروم

طماطم مفرومة

بقدونس مفروم

عصير ليمون

كوب جبن موتزريلا

توابل ( ملح -فلفل أسود -كمون-كزبرة-بابريكا -توابل سمك)

طريقة التحضير

اغسلى السمك جيدا ثم قطعيها قطع صغيرة ثم تبيله بالتوابل والليمون لمدة نصف ساعة.

ضعى طاسة على النار وحمرى السمك فيها حتى يصبح لونه ذهبى وارفعيه من على النار.

حمرى البصل فى الطاجن ثم اضيفى الثوم المفروم وبعدها الطماطم والتوابل وقلبى لمدة خمس دقائق.

انزلى بالسمك معهم ثم اضيفى كريمة الطهى والبقدونس وضعى الطاجن فى الفرن عشر دقائق.

رشى الموتزريلا على وش الطاجن ثم ضعيها فى الشواية لمدة دقيقتين.