هل يمكن لمرضى القولون والسمنة تناول الكحك؟ تعرف على الفئات الممنوعة

يعد الكحك والبسكويت من الأطباق الأساسية التي تزين موائد عيد الفطر في العديد من المنازل، وتبتكر ربات البيوت أنواعاً مختلفة منها، و لكن هناك بعض الفئات التي يجب عليها الامتناع عن تناول الكحك والبسكويت، وفقاً لما ذكره موقع CSA Reviving Community:

مرضى القولون العصبي:  

يُصنع الكحك والبسكويت من الدقيق الأبيض، الذي يمكن أن يسبب انتفاخات ومشاكل في الجهاز الهضمي لمرضى القولون العصبي. لذا، يُفضل لهم اختيار بدائل خالية من الجلوتين أو قليلة الدسم.

مرضى السمنة:

الكحك غني بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة، مما يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن بسرعة. لذلك، يُفضل تناول قطعة صغيرة أو استبداله بكحك مصنوع من الشوفان أو خيارات صحية أخرى.

مرضى القلب:  

يحتوي الكحك على نسبة عالية من السمن أو الزبدة، مما قد يرفع مستويات الكوليسترول الضار. ينصح مرضى القلب بتقليل الكمية المستهلكة أو اختيار كحك مصنوع بزيت الزيتون.

مرضى السكري:  

الكحك والبسكويت يحتويان على نسب عالية من السكر، مما قد يتسبب في ارتفاع مستوى السكر في الدم. يفضل استبدال الكحك بكميات أقل من السكر أو المصنوع من دقيق الشوفان.

الأطفال أقل من سنتين:  

الكحك يحتوي على سكريات ومواد دسمة قد تؤثر على صحة الأطفال الصغار، خاصةً على الجهاز الهضمي والأسنان.

وكشف الدكتور سعيد متولي، استشاري التغذية العلاجية، عن الفئات الأخرى التي يُنصح لها بتجنب تناول الكحك:

– الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار.

– أصحاب الوزن الزائد لتجنب تفاقم حالتهم.

– مرضى القلب.

– المصابون بالأمراض المزمنة مثل السكري والكبد والكلى.

– الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

– النساء في الأشهر الأخيرة من الحمل.