طريقة عمل شوربة المشروم الاقتصادية ..بدون كريمة

كتب -أسماء سرور

تعتبر شوربة المشروم من الشوربات اللذيذة والشهية التى يحبها الجميع وتقدم بطريقة رئيسية فى العزائم.

يقدم لك مطبخ مولاتى أسهل طريقة لعمل شوربة المشروم الإقتصادية  كالآتي:

المكونات

2طبق مشروم “نصف كيلو تقريبا ”

3كوب لبن

3 كوب شوربة

2 معلقة كبيرة دقيق

بصلة كبيرة مقطعة ناعم

ملعقة كبيرة ثوم مفروم

توابل ( ملح -فلفل أسود -كمون)

طريقة التحضير

•فى حلة على نار متوسطة ضعى فيها ملعقة زبدة وانزلى بالبصل شوحيه حتى يذبل واضيفى الثوم المفروم وقلبيه حتى تظهر رائحته .

• قطعى المشروم شرائح متوسطة وضعيه مع البصل ثم شوحبه حتى يصبح لونه بنى ثم انزلى بالدقيق وقلبيه حتى يتحمر .

•انزلى باللبن والشوربة واتركيهم لمدة 10 دقايق تغلى على النار.

•خطوة إختيارية “خذى كوب على جنب من الشوربة ثم افرمى الباقى بالهاند بلندر ثم اضيفى الكوب لتسمتعى بالطعم الكريمى وقطع المشروم ”

طريقة التقديم

تقدم ساخنة بجوار الإطباق الرئيسية أو كوجبة عشاء خفيفة .