مطبخ مولاتي
طريقة عمل البليلة بلبن ..على أصولها
كتب -أسماء سرور
تتميز البليلة بأنها من الأكلات اللذيذة والغنية بالكثير من الفيتامينات والمعادن التى يحتاجها الجسم خاصة الأطفال وتشتهر بها البيوت المصرية خاصة يوم الجمعة .
يقدم لك مطبخ مولاتى أسهل طريقة لعمل بليلة باللبن كالآتي:
المكونات
½ كيلو قمح بليلة
لتر لبن
2كوب ماء
سكر حسب الرغبة
فانيليا
طريقة التحضير
•ينقى القمح ويغسل جيدا ثم ينقع لمدة 6 ساعات على الأقل .
• اغسليه جيدا ثم ضعيه على النار مع الماء حتى تغطيه وغطى الحلة واتركيه على نار هادئة حتى ينضج واتركيه حتى يبرد .
•سخنى البليلة وضيفى اللبن والسكر والمكسرات حسب الرغبة .
طريقة التقديم
تقدم ساخنة مع تزينها بالمكسرات.
