وفري فلوسك ومجهودك.. اسهل وأسرع طريقة لعمل الفراخ المشوية في المنزل
كتب- رقية عيسى
تسعى الكثير من السيدات، لعمل افضل واسرع الوصفات لأسرتها، خاصة وصفات الأكل السريعة والمغذية في نفس الوقت، لكي تختصر على نفسها الوقت والمجهود الشاق في بعض الاوقات، والتوفير أيضا في ظل غلاء الأسعار الغير طبيعي داخل محلات الأكل الجاهزة.
وفي السطور التالية نقدم لكي عزيزتي المرأة طريقة عمل الفراخ المشوية بأسرع وأفضل طريقة.
الخطوات
– في الخلاط أو الكبة يتم وضع الطماطم، البصل، الزبادي، الثوم ويخلطوا جيدًا للحصول على خليط مثل المعجون.
– يتم وضع الخليط في وعاء، يضاف إليه الخل، الزيت ويقلب جيدًا ثم تضاف إليه قطع الدجاج ويقلب.
– تبيل الفراخ في هذه الخلطة مدة لا تقل عن 6 ساعات داخل الثلاجة.
-يتم وضعها في طاسة ساخنه أو شواية لمجرد اعطائها صدمة حرارية.
– توضع الفراخ فى صينية وعليها باقى التتبيلة وتدخل الفرن على درجة حرارة 200 ويكون ساخن مسبقا.
– بمجرد أن يتم خروج الصينية من الفرن يتم وضع الدجاج في صينية ويوضع بينهم ورق القصدير بداخلها فحم وعليها نقطة من الزيت لاعطاء نكهة الشوي.
