اعرفي مقدار السعرات الحرارية في كبدة الفراخ.. لمتابعي الدايت

كتب- ندى الجبالي

تُعدّ كبدة الدجاج من الأطعمة مُنخفضةً بالسعرات الحراريّة والدهون، والتي يلجأ إليها المواظبون على الدايت والريجيم عنصر أساسي بالوجبة كبروتين كامل.

ويُشار إلى أن الكبدة عنصر غذائي متكامل وغني بالفوائد لاحتوائه على عدد من الفيتامينات، كما أنه يمد الجسم بالبروتين والفوائد الكاملة.

السعرات الحرارية بالكبدة

تحتوي على 119 سعرةً حراريةً لكلّ 100 غرامٍ منها وهي نيّئة، وقد تصل عند قليها لـ 172 سعرةً حراريةً، ويُنصح بإضافتها إلى النظام الغذائي بالريجيم.

وينصح أطباء التغذية بطهي الكبدة بدهون قليلة جدًا مثل معلقة صغيرة من السمن البلدي لتكون جزءاً من النظام الغذائيّ الصحيّ.

فوائد الكبدة

تعتبر الكبدة عبارة عن بروتين كامل، حيث تمد الجسم بالكامل بالحمض الأميني الذي يساعد على إنتاج النواقل العصبيّة الدوبامين والنورإبينفرين، واللذان يؤثران في الذاكرة والمزاج.

تحتوي على الحديد، والزنك، والنحاس، والكروميوم.

مفيدةً للقلب، حيث تساعد على زيادة مستوى الهيموجلوبين في الدم.

تحتوي على فيتامينات ب التي تساهم في صحّة الجهاز العصبي، والدماغ، والكبد، والعضلات.