استشاري التغذية العلاجية تحذر من مخاطر السمنة المهدرجة

كتب- ندى الجبالي

أكدت الدكتورة آمال فتحي ، استشاري التغذية العلاجية، أن السمن المهدرج يعد كارثة صحية من كل الأبعاد لأنها تسبب الكثير من المشكلات الصحية الخطيرة.

وأضافت فتحي، في تصريحات خاصة لمولاتي، أن السمن المهدرج يؤدي لتكوين الدهون الثلاثية في الدم، ويودي لتصلب الشرايبن، كما أنه طريق سريع للعديد من أنواع السرطانات.

وأضافت استشاري التغذية العلاجية، ان السمن الطبيعي يمكن ان يكون له أضرار هو الأخر بالافراط في استخدامه، مناشدة بضرورة إدخال الزيوت الطبيعية مثل زيت الزيتون وزيت الجوز.