أخصائي تغذية يكشف مفاجأة تأثير أكل الكوارع على العلاقة الحميمة | خاص لـ”مولاتي”

كتبت – آية عادل

الكوارع أو “أرجل البقر”، من أشهر الأكلات الشعبية المعروفة في العديد من الدول العربية، وهي عبارة عن أرجل الخروف أو العجل المطبوخة،

المضاف إليها العديد من المطيبات، فإل جانب مذاقها الشهي، إلا إنها تعتبر من الأكلات الغنية بالفوائد الصحية للجسم.

الكوارع

ويزداد إقبال الكثيرين على تناول الكوارع مع حلول عيد الأضحة المبارك، لذا نستعرض إليكم أبرز فوائدها الصحية التي ستدفعكم لتناولها،

نظرًا لقيمتها الغذائية العالية، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية أهمها الكالسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور،

والحديد، والأحماض الدهنية، والزنك، والمنغنيز، والسيلينيوم، كما أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات.

فوائد الكوارع الصحية

وفي هذا الصدد، يكشف د. معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية والرياضية خلال حديثه مع موقع “مولاتي”،

عن أهم الفوائد الصحية والغذائية التي تعود على الجسم بعد تناول الكوراع، أو أرجل البقر.

1- مصدر غني بالكولاجين

يساعد الكولاجين في تعزيز صحة الجلد، الأظافر، والشعر، كما يعزز صحة المفاصل والغضاريف.

2- تحسين صحة العظام والمفاصل

تحتوي على كميات كبيرة من الجيلاتين، وهو مفيد لتقوية العظام والمفاصل، مما يساعد في الوقاية من التهاب المفاصل وأمراض العظام.

3- تعزيز الهضم

يحتوي الجيلاتين الموجود في الكوراع على أحماض أمينية تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي، كما يقلل مشكلات الهضم مثل الحموضة والقرحة.

4- تعزيز المناعة

تحتوي على معادن وفيتامينات مهمة مثل الزنك، الذي يساعد في تقوية جهاز المناعة.

5- غنية بالبروتين

البروتين الموجود في الكوراع يساعد في بناء وإصلاح الأنسجة والعضلات، وهو ضروري لصحة الجسم العامة.

6- دعم صحة الجلد

الكولاجين له دور كبير في الحفاظ على مرونة الجلد وتقليل ظهور التجاعيد، مما يعزز مظهر البشرة الصحية والشابة.

7- تحسين الخصوبة

تناول الكوارع يحسن الخصوبة لاحتوائها على الأحماض الأمينية الضرورية.

بشكل عام، تعتبر الكوراع إضافة مفيدة للنظام الغذائي، خاصةً عند طهيها على شكل حساء أو مرق للاستفادة القصوى من فوائدها الغذائية