من مطبخ مولاتى.. طريقة عمل كباب الحلة بطريقة لذيذة

كتب – أسماء سرور

تحتار ربات البيوت فى تقديم اللحم بوصفات لذيذة غير تقليدية لأبنائها، للحصول على الفوائد الكثيرة الموجودة فى اللحم، وصفة اليوم لحمة كباب حلة بطريقة لذيذة ومميزة.

يقدم لك مطبخ مولاتى أسهل وصفة لعمل كباب الحلة.

المكونات

ك لحم ملبس

2 بطاطس

4 بصل مقطع

فلفل

توابل (ملح – فلفل اسود – كمون – توابل لحم)

طريقة التحضير

ضعى حلة على النار فيها ملعقتين زيت كبير ثم انزلى بالبصل وشويه حتى يتكركل ويصبح بنى ( يمكن إضافة ملعقة صغيرة سكر) ثم انزلى بقطع اللحم.

شوحى اللحم جيدآ مع البصل حتى يتغير لونها ثم ضعى التوابل وقلبها.

انزلى بكوب ماء ساخن واتركيه لمدة نصف ساعة ثم زودى كوب اخر واتركيه ليغلى.

قشرى البطاطس وقطعها مكعبات ثم اغسليها وضعيها مع اللحم والفلفل واتركيها حتى تنضج تماما.

طريقة التقديم

يقدم كباب الحلة ساخن مع أرز بشعرية وسلطة خضراء.