وجبة اقتصادية.. أحلى عشا من صدر فرخة واحد ومكرونة
كتب-أسماء سرور
نحتار كثيرا فى تحضير وجبة سريعة للعشاءاو الغداء لا تحتاج إلى الكثير من الوجبات والمجهود وتكون مشبعة للجميع، كما تحتوى على كل العناصر التى يحتاجها الجسم.
يمكنك تحضير هذه الوجبة بصدر فرخة واحد أو زيادة الكمية حسب الرغبة.
يقدم لك مطبخ مولاتى عشا سريع بالفراخ والمكرونة كالآتي:
المكونات:
صدر فرخة
كيس مكرونة
كوب لبن
دقيق
زيتون
فلفل ألوان
توابل ( ملح – فلفل اسود)
جبنة “اختيارى”
طريقة التحضير
قومى بسلق المكرونة فى محلول ماء وملح حتى تنضج تماما.
قطعى صدر الفرخة شرائح رفيعة وتبليه بالملح والفلفل الأسود.
ضعى طاسة على النار ثم انزلى بمكعب زبدة كبير وشوحى الفراخ حتى يصبح لونها أحمر من كل الجهات.
انزلى ملعقتين كبيرة دقيق وقلبي حتى يذوب ثم انزلى باللبن حتى يغلى وبعدها المكرونة وقلبى جيدا.
انزلى بالزيتون والفلفل الملون والجبن واتركيه دقيقتين ثم اغلقى النار.
طريقة التقديم
تقدم المكرونة ساخنة مع سلطة خضراء.
