من مطبخ مولاتي.. طريقة عمل صوص البافلو زى المطاعم

كتب-أسماء سرور

يعد صوص البافلو الحار من الصوات المميزة التى يمكن تقديمها فى المطاعم او تدخل فى الكثير من الوصفات مثل الدجاج بصوص البافلو او المكرونة.

يمكنك تقديم صوص البافلو بجانب الأكلات ليعطيك الطعم الحار والمميز للطعام لمحبى الأكلات الحريفة.

يقدم لك مطبخ مولاتى أسهل طريقة لعمل صوص البافلو فى المنزل مثل المطاعم كالآتي:

المكونات

كوب زبدة

كوب صلصة فلفل حار

ملعقة شطة

ملعقتين خل

ملعقة سكر كبيرة

ملعقتين مايونيز كبيرة

التوابل ( ملح – فلفل اسود – بابريكا – ثوم بودر)

طريقة التحضير

ضعى الزبدة على النار حتى تذوب ثم انزلى بهريسة الفلفل والخل وقلبى ثم انزلى بباقى المكونات وقلبى على نار هادئة.

افرمى كل المكونات بالهاند بليندر حتى تصبح خليط ناعم وكثيف.

اتركيها حتى تبرد تمام ثم ضعيها فى برطمان زجاج حتى الإستخدام.