من مطبخ مولاتي ..طريقة عمل بان كيك كيتو

كتب -أسماء سرور

يعرف نظام الكيتو بأنه نظام منخفض الكربوهيدرات ومرتفع الدهون ويساعد على تقليل السكر فى الدم كما يساعد على إنقاص الوزن .

وصفة اليوم بان كيك كيتو سريعة التحضير ولا تستغرق الكثير من الوقت وتحتوى على الكثير من الفوائد.

يقدم لك مطبخ مولاتى أسهل طريقة لعمل بان كيك كيتو كالآتي:

المكونات

½كوب دقيق لوز

2 ملعقة دقيق جوز هند كبيرة

2ملعقة كبيرة زيت جوز الهند

¼حليب جوز الهند

2 بيضة

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

فانيليا

طريقة التحضير

اخلطى المكونات الجافة جيدا معا عن طريق خلط دقيق اللوز وجوز الهند والبيكنج بودر .

اخفقى البيض مع الفانيليا جيدا ثم اضيفى حليب جوز الهند وزيت جوز الهند واخفقى جيدا .

ابدأى فى إضافة الدقيق تدريجيا على الخليط مع التقليب المستمر حتى ينتهى الدقيق كله ويصبح الخليط مثل عجينة الكريب.

سخنى طاسة غير لاصقة ثم ادهنيها بزيت جوز الهند ثم انزلى بجزء من الخليط على شكل دائرة واتركيها حتى تظهر فقاعات اقلبيها على الجانب الآخر حتى تصبح ذهبية من الجانبين .

طريقة التقديم

يقدم البان كيك مع التوت او الفراولة او الليمون.