شروط استخدام الدهن الحيواني فى النظام الغذائى..استشارى تغذية يكشف(خاص)
كتب -أسماء سرور
يمكن استخدام الدهن الحيواني في بعض الأكلات، ولكن يعتمد على نوعية النظام الغذائي الذى يتبعه الفرد ومدى تفضيله فى الطعام
ومن جانبه، قال محمد أبو شنب استشارى التغذية الرياضية فى تصريحات خاصة ل “مولاتى” إن بعض النقاط الأساسية التى يجب أن تعرفها السيدات عن استخدام الدهن الحيوانى فى الطعام.
السعرات الحرارية
وأضاف أبو شنب أن الدهون الحيوانية مليئة بالسعرات الحرارية، وهذا يعني أن تناولها بكميات كبيرة والإفراط فيها يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن، كما أن هذا يعنى الاستهلاك الكلي من السعرات الحرارية اليومية أكبر من احتياجات الجسم.
وأشار أبو شنب إلى أن الدهون الحيوانية تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة، وهذا قد تساهم في رفع مستويات الكوليسترول في الدم، ويعتمد هذا على تناولها بكميات كبيرة مما يؤثر سلبًا على صحة القلب.
الدهون الحيوانية
وأضاف أبو شنب، أن الدهون الحيوانية غنية بالفيتامينات مثل فيتامين A وفيتامين D والتي لها فوائد صحية وأيضا المعادن التى يحتاجها الجسم.
وشدد أبو شنب على أهمية التوازن كما هو الحال مع أي عنصر غذائي،لأن التوازن هو المفتاح فى أى نظام غذائى.
واختتم، أنه يمكن تناول الدهون الحيوانية داخل نظام غذائي متوازن يحتوى على مجموعة متنوعة من الأطعمة.
